中國培訓(xùn)易(a10by9.cn)
生產(chǎn)管理內(nèi)訓(xùn)課
主辦單位:廣州必學(xué)企業(yè)管理咨詢有限公司
中國培訓(xùn)易(a10by9.cn)
培訓(xùn)目標(biāo)
無論淡旺季,酒店的服務(wù)都是持續(xù)的,是什么影響了酒店的穩(wěn)定盈利。我們把所有制度解決不了的問題歸結(jié)于文化的弱勢;任何管理背后的問題都是文化不力而引起的。于是——
我們應(yīng)該:
從管理深處的哲學(xué)來揭密——文化戰(zhàn)略決定酒店干部的思維方式;
從人的本性中揭密——文化管理的價(jià)值取向決定員工的職業(yè)性格、工作效率與作風(fēng);
從強(qiáng)勢文化來解密——環(huán)境影響人的心態(tài),更加影響到其是否長期保持極佳的狀態(tài);
從文化力的研究和成功酒店的案例來闡述——正確而鮮明的主題文化才是重塑酒店盈利能力的魔法。
通過本課程,讓學(xué)員對酒店文化有了正確的認(rèn)識,了解酒店文化的實(shí)戰(zhàn)作用。通過文化標(biāo)桿管理建設(shè),來管理全員工作作風(fēng),引導(dǎo)員工工作心態(tài),成為酒店價(jià)值創(chuàng)造者。并使學(xué)員了解多種文化管理工具,學(xué)會(huì)一些解決工作中問題的方法。通過課堂研討,確定本酒店的文化建設(shè)方向。
課程詳情
一、 認(rèn)識酒店文化
什么是文化?文化對人價(jià)值觀的影響
為什么文化是統(tǒng)治工具?
酒店文化的哲學(xué)層面
文化即在酒店內(nèi)指導(dǎo)一切的政策
酒店文化的八大管理功能
案例學(xué)習(xí):成功酒店的主體文化與共性
二、 文化的“文”與酒店品牌傳播
當(dāng)前國內(nèi)酒店文化的誤區(qū)與補(bǔ)充
文化的傳播——最高境界的營銷是文化營銷
文化戰(zhàn)略與執(zhí)行管理——主文化與子文化系統(tǒng)
文化標(biāo)桿管理與主題文化定位
三、 我們的文化
什么樣的文化是我們酒店需要的?
案例分析:處處體現(xiàn)文化——工作中的故事
我們需要怎樣塑造我們的文化?
主題文化對標(biāo):新一代的主題文化——?jiǎng)?chuàng)標(biāo)文化
文化要項(xiàng)——酒店文化“文”的部分如何設(shè)計(jì)
酒店的核心理念與核心行為文化
四、 化育機(jī)制
文化的表達(dá)與對內(nèi)滲透——如何使文化深入人心
機(jī)制的重要作用——酒店文化的“化”是什么?
標(biāo)桿管理與行為標(biāo)準(zhǔn)
化育標(biāo)準(zhǔn)的建立
案例學(xué)習(xí):文化化育成功案例
五、 文化環(huán)境建設(shè)
態(tài)度決定一切,那什么決定態(tài)度?
塑造職業(yè)性格——工作文化使人的劣根性得到改造
文化環(huán)境建設(shè)的要項(xiàng)
文化提醒、警告、與反思工具
六、 文化管理
把支部建在連上——酒店主管、領(lǐng)班如何建立向上的團(tuán)隊(duì)文化
文化管理的目視化系統(tǒng)
賽馬機(jī)制——內(nèi)部競爭的文化工具
培育機(jī)制——人人潛能挖掘
模范機(jī)制——紅人、賢相與文化熱潮
管理至寶:故事文化與案例輔導(dǎo)
課堂研討:本酒店案例制作與案例分析
七、 文化升級——標(biāo)桿管理與文化的持續(xù)改進(jìn)
八、 課堂答疑——本酒店文化問題解析與文化發(fā)展思路梳理
講師簡介
陳泓冰 老師
·中國標(biāo)桿管理實(shí)戰(zhàn)第一人、國際上屈指可數(shù)的研究文化實(shí)施并取得成效的企業(yè)文化管理專家之一、執(zhí)行力管理、國際化營銷、商業(yè)地產(chǎn)高級顧問
·清華大學(xué)培訓(xùn)中心合作講師、北京大學(xué)企業(yè)文化研究中心高級顧問、八九點(diǎn)管理培訓(xùn)研究網(wǎng)高級培訓(xùn)師、高級合伙人、資深企業(yè)管理顧問
·博士研究方向:管理哲學(xué)
·學(xué)術(shù)研究及授課方向:標(biāo)桿管理、企業(yè)文化、執(zhí)行力、品牌整合營銷、企業(yè)國際化戰(zhàn)略、地產(chǎn)全案、SI-企業(yè)文化環(huán)境與心態(tài)管理系統(tǒng)、降本增效、企業(yè)自主案例培訓(xùn)法、員工職業(yè)化素養(yǎng)與工作作風(fēng)等。
陳泓冰老師曾任職于專業(yè)獵頭公司SELCI市場總監(jiān),一個(gè)月使公司業(yè)績增長10多倍,成為中國獵頭行業(yè)創(chuàng)始者之一;國際TANICO銷售總監(jiān)(海外),帶領(lǐng)多國籍銷售團(tuán)隊(duì),客戶遍及亞非歐美50多個(gè)國家;北京某集團(tuán)投資公司副總,創(chuàng)全國地產(chǎn)單價(jià)最高紀(jì)錄、大型地產(chǎn)開業(yè)籌備時(shí)間最短紀(jì)錄; JAMEWISH國際品牌顧問公司高級咨詢師,與多個(gè)全國知名專家合作數(shù)十個(gè)大型咨詢項(xiàng)目,塑造多個(gè)全國知名品牌。
先后參與負(fù)責(zé)或指導(dǎo)的數(shù)百例大型咨詢培訓(xùn)項(xiàng)目,包括東風(fēng)汽車零部件事業(yè)部、神龍、風(fēng)神汽車眾多供應(yīng)商企業(yè);國家電網(wǎng)系統(tǒng)內(nèi)公司、南方電網(wǎng)系統(tǒng)內(nèi)公司、中石油、中石化系統(tǒng)內(nèi)公司、中國移動(dòng)系統(tǒng)內(nèi)公司、萊鋼、特變電工、中郵科技、天津電建、今世緣酒業(yè)、兗州煤業(yè)、同煤集團(tuán)、恒豐美林、青島酒店學(xué)院、榮冠建材、小肥羊連鎖、南方報(bào)業(yè);金名展商業(yè)城、北京最大的折扣廣場等多家地產(chǎn)公司。。。。。。等標(biāo)桿管理、執(zhí)行力、企業(yè)文化、品牌戰(zhàn)略、國際會(huì)展、TTT類及降本增效等相關(guān)課程。
■ 培訓(xùn)風(fēng)格:
陳泓冰老師非演講家型講師,也非學(xué)院派、理論派講師,而是現(xiàn)場指導(dǎo)與教練式、實(shí)戰(zhàn)派講師。陳老師為眾多企業(yè)提供過管理類內(nèi)訓(xùn)服務(wù),擅長診斷式、咨詢式培訓(xùn),對企業(yè)問題一針見血,立即見效,培訓(xùn)學(xué)員數(shù)萬人。擅長現(xiàn)場挖掘企業(yè)自身案例進(jìn)行分析互動(dòng),善于理論與實(shí)踐的創(chuàng)新應(yīng)用,承諾培訓(xùn)現(xiàn)場解決企業(yè)部分問題。培訓(xùn)結(jié)合豐富的多媒體資源進(jìn)行,通俗易懂。授課內(nèi)容是多年國際化管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)匯總和教訓(xùn)反思的實(shí)戰(zhàn)積累,并結(jié)合國外最先進(jìn)理論的一手翻譯資料、及與各大院校教授合作研發(fā)的學(xué)術(shù)成果。以人性重塑為主線,極具激情及震撼力,表達(dá)清晰,條理分明,可按高中基層人員不同深度培訓(xùn)。同時(shí)結(jié)合課堂練習(xí),現(xiàn)場問題研究解答,授課具有哲理性、趣味性、指導(dǎo)性和操作性,能使學(xué)員在陶醉、忘我的自主研究中學(xué)以致用。
■ 培訓(xùn)效果案例:
1、某建材企業(yè) 三天展會(huì)銷售現(xiàn)場培訓(xùn),配合兩個(gè)月的課后輔導(dǎo),使原1.6億元/年的訂單量增長為6億多元/年。
2、某機(jī)電企業(yè)國際展會(huì)參展前培訓(xùn),使客戶三天的展會(huì)訂單超過30億元,客戶之前的記錄為零或2-3億。
3、某電力集團(tuán)TTT兩天課程,現(xiàn)場指導(dǎo)開發(fā)60多個(gè)內(nèi)部自主培訓(xùn)用企業(yè)文化案例。
4、某報(bào)業(yè)集團(tuán)兩天執(zhí)行力培訓(xùn),現(xiàn)場互動(dòng)出6項(xiàng)方案,解決銷售人員30%的工作精力內(nèi)耗。
5、某移動(dòng)、某銀行。。。。。。
課程對象
:酒店高層管理者、餐飲、客房、大堂、前臺(tái)、企劃銷售、行政、人力資源、綜合部、工程部負(fù)責(zé)人、主管、領(lǐng)班
備 注
課程名稱:酒店文化建設(shè)與實(shí)施