中國(guó)培訓(xùn)易(www.a10by9.cn)
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)訓(xùn)課
主辦單位：廣州必學(xué)企業(yè)管理咨詢有限公司
中國(guó)培訓(xùn)易（www.a10by9.cn）
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課程詳情
一、導(dǎo)言：客戶憑什么來(lái)貴飯店消費(fèi)？
二、突出飯店服務(wù)特色，增加客戶價(jià)值
1、特色服務(wù)案例分析
2、結(jié)合市場(chǎng)需求和酒店定位推出獨(dú)有的服務(wù)方式
3、特殊的服務(wù)提示
4、針對(duì)性的設(shè)計(jì)群體個(gè)性服務(wù)
三、培養(yǎng)顧問(wèn)式員工，增加顧客價(jià)值
1、了解顧客的角色，把客人放在心中
、熟悉酒店所有產(chǎn)品和周邊知識(shí)信息
3、研究客戶的需要,解決客人相關(guān)問(wèn)題
4、站在顧客角度去思考 …
四、增加顧客價(jià)值的管理關(guān)鍵點(diǎn)
（一）做好增值服務(wù)，體現(xiàn)客戶消費(fèi)附加值
1、突出飯店免費(fèi)附加產(chǎn)品的價(jià)值
2、根據(jù)目標(biāo)客戶有針對(duì)的設(shè)計(jì)贈(zèng)品
3、店內(nèi)能讓客人感受到有價(jià)值的信息
4、針對(duì)酒店�？驮O(shè)計(jì)個(gè)性化超值服務(wù)內(nèi)容
（二）滿意的員工創(chuàng)造滿意的顧客
1、多與員工交流，深入了解員工的生活
2、用表率作用，激發(fā)員工工作熱情
3、營(yíng)造飯店團(tuán)隊(duì)協(xié)作氛圍
(三)、提高員工服務(wù)素質(zhì) 提升服務(wù)品質(zhì)
1、健全內(nèi)部培訓(xùn)體系，提高全員素養(yǎng)
2、酒店內(nèi)部培訓(xùn)的有效方法建議
二、突出飯店服務(wù)特色，增加客戶價(jià)值
1、特色服務(wù)案例分析
2、結(jié)合市場(chǎng)需求和酒店定位推出獨(dú)有的服務(wù)方式
3、特殊的服務(wù)提示
4、針對(duì)性的設(shè)計(jì)群體個(gè)性服務(wù)
三、培養(yǎng)顧問(wèn)式員工，增加顧客價(jià)值
1、了解顧客的角色，把客人放在心中
、熟悉酒店所有產(chǎn)品和周邊知識(shí)信息
3、研究客戶的需要,解決客人相關(guān)問(wèn)題
4、站在顧客角度去思考 …
四、增加顧客價(jià)值的管理關(guān)鍵點(diǎn)
（一）做好增值服務(wù)，體現(xiàn)客戶消費(fèi)附加值
1、突出飯店免費(fèi)附加產(chǎn)品的價(jià)值
2、根據(jù)目標(biāo)客戶有針對(duì)的設(shè)計(jì)贈(zèng)品
3、店內(nèi)能讓客人感受到有價(jià)值的信息
4、針對(duì)酒店�？驮O(shè)計(jì)個(gè)性化超值服務(wù)內(nèi)容
（二）滿意的員工創(chuàng)造滿意的顧客
1、多與員工交流，深入了解員工的生活
2、用表率作用，激發(fā)員工工作熱情
3、營(yíng)造飯店團(tuán)隊(duì)協(xié)作氛圍
(三)、提高員工服務(wù)素質(zhì) 提升服務(wù)品質(zhì)
1、健全內(nèi)部培訓(xùn)體系，提高全員素養(yǎng)
2、酒店內(nèi)部培訓(xùn)的有效方法建議
講師簡(jiǎn)介
易鐘 老師
知名酒店管理專(zhuān)家，暢銷(xiāo)書(shū)《海底撈的秘密》作者，北京易中視野酒店管理有限公司總經(jīng)理，中國(guó)餐飲人俱樂(lè)部創(chuàng)辦人，中華酒店培訓(xùn)網(wǎng)首席培訓(xùn)師，清華大學(xué)與浙江大學(xué)餐飲酒店總裁班客座教授，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)班客座教授，《前沿講座》特邀專(zhuān)家，并擔(dān)任多家酒店的高級(jí)管理顧問(wèn)。 2006年，他被中國(guó)培訓(xùn)師競(jìng)爭(zhēng)力排行榜評(píng)為中國(guó)十大餐飲管理專(zhuān)家。2009年，又被評(píng)為中國(guó)酒店業(yè)十大培訓(xùn)師和中國(guó)酒店管理十大風(fēng)云人物，并被國(guó)際皇金管家機(jī)構(gòu)授予建國(guó)60周年“酒店杰出貢獻(xiàn)”勛章，2011被中國(guó)酒店金龍獎(jiǎng)評(píng)選會(huì)授予“中國(guó)酒店培訓(xùn)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。
一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓(xùn)工作，從基層服務(wù)人員做起一直到企業(yè)的總經(jīng)理，對(duì)酒店服務(wù)和管理有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與獨(dú)到的操作心得，多次在全國(guó)服務(wù)業(yè)管理論壇與公開(kāi)課中發(fā)表專(zhuān)家演講與授課。
易鐘老師的培訓(xùn)富有激情與感染力，經(jīng)典案例更是信手拈來(lái)。所培訓(xùn)過(guò)的首旅集團(tuán)北京西苑飯店（五星）、北京新世紀(jì)日航飯店（五星）、徐州開(kāi)元名都大酒店（五星）、三亞湘投銀泰度假酒店（五星）、北京章丘海泰飯店、秦皇島國(guó)際酒店（四星）、大連凱倫飯店（四星）、北京亞太花園酒店（四星）、北京京海大廈（四星）、山東濟(jì)南中豪大酒店（四星）山西運(yùn)城通寶國(guó)際飯店（四星）、鄭州黃河飯店（三星）、福建中旅飯店管理公司、北京旅游上市股份公司、北京山東海霸飯店、北京太熟悉餐飲公司、北京青年餐飲公司、北京首都機(jī)場(chǎng)飲食服務(wù)公司、北京浙南海鮮城、小尾羊火鍋、北京大鴨梨餐飲公司、北京010御家廚房商務(wù)會(huì)館、北京上島咖啡、北京花舍咖啡等上千家餐飲酒店企業(yè)，都對(duì) 其表示了高度贊賞和肯定。 他出版的《餐飲酒店企業(yè)文化建設(shè)》、《酒店管理三部曲》、《飯店如何做好個(gè)性化服務(wù)》、《優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)教程》等十多套餐飲酒店管理及服務(wù)光盤(pán)，及《做最好的餐飲服務(wù)員》、《做最好的酒店經(jīng)理人——贏在個(gè)性化服務(wù)》、《易鐘•酒店管理實(shí)戰(zhàn)系列叢書(shū)》等書(shū)籍，都獲得了業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。
課程風(fēng)格：富有激情與感染力,通過(guò)經(jīng)典案例、角色扮演、實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo)為企業(yè)揭開(kāi)管理的困惑。
課程對(duì)象
備 注
課程名稱(chēng)：酒店贏在顧客價(jià)值的服務(wù)策略
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咨詢電話：020-29042042
QQ： 674837974
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