課程詳情
第一部分 酒店經(jīng)理人的終極突破
一、經(jīng)理人聚焦點在哪里？
二、這意味著什么？（1）學會向上溝通（2）向下管理（3）經(jīng)理人的自我修煉——大境界 大格局 大責任 大自信 大感恩 大能量
三、經(jīng)理人應該如何去做？經(jīng)理人只有對企業(yè)的做出三大貢獻才能從優(yōu)秀走向卓越？
二、 現(xiàn)場管理如何推進
1、目標到位
2、標準到位
3、分工到位
4、培訓到位
5、檢查到位：
6、賞罰到位：三、現(xiàn)場管理管什么？
四、現(xiàn)場管理如何訓練
五、現(xiàn)場管理在企業(yè)中的重要性
二、掌握開會技巧
三、學會班前例會流程
二、六常法十一大推行步驟
三、餐飲企業(yè)四大核心部門導入流程1、廚房導入流程2、前廳導入流程3、倉庫導入流程
4、工程部導入流程
二、催眠式溝通的步驟
三、催眠式溝通的訓練
四、催眠式溝通的四大核心
二、頭腦風暴——充分發(fā)揮企業(yè)中每一名員工聰明才智
二、誠實與擁抱——培養(yǎng)經(jīng)理感恩、惜福、大愛、活在當下
三、人生之旅——自動自發(fā)的完成工作職責
四、裁員活動——珍惜現(xiàn)有的工作，降低員工流失率
五、35公里拉練——挖掘潛能、打造狼性團隊
六、隊列訓練——讓別人一看到你的員工就感覺和別的酒店不一樣
七、破冰——培養(yǎng)積極主動、接納的心態(tài)
二、如何批評員工
三、謝坤山
四、亮劍（放下才能承擔）
五、亮劍（亮劍精神）
六、亮劍（目標激勵）
七、和諧拯救危
八、水知道答案
一、經(jīng)理人聚焦點在哪里？
二、這意味著什么？（1）學會向上溝通（2）向下管理（3）經(jīng)理人的自我修煉——大境界 大格局 大責任 大自信 大感恩 大能量
三、經(jīng)理人應該如何去做？經(jīng)理人只有對企業(yè)的做出三大貢獻才能從優(yōu)秀走向卓越？
第二部分 卓越現(xiàn)場管理
一、 現(xiàn)場管理容易犯的十大錯誤：二、 現(xiàn)場管理如何推進
1、目標到位
2、標準到位
3、分工到位
4、培訓到位
5、檢查到位：
6、賞罰到位：三、現(xiàn)場管理管什么？
四、現(xiàn)場管理如何訓練
五、現(xiàn)場管理在企業(yè)中的重要性
第三部分 班前例會
一、培養(yǎng)團隊激情二、掌握開會技巧
三、學會班前例會流程
第四部分 酒店6C標準化管理
一、6C管理綜述：清潔、歸類、整頓、規(guī)范、檢查、維護。二、六常法十一大推行步驟
三、餐飲企業(yè)四大核心部門導入流程1、廚房導入流程2、前廳導入流程3、倉庫導入流程
4、工程部導入流程
第五部分催眠式溝通
一、催眠式溝通的前提二、催眠式溝通的步驟
三、催眠式溝通的訓練
四、催眠式溝通的四大核心
第六部分 管理工具
一、人生導航圖——提高員工忠誠度、敬業(yè)度、讓員工在工作中從“打工心態(tài)”變成“老板心態(tài)”二、頭腦風暴——充分發(fā)揮企業(yè)中每一名員工聰明才智
第七部分 心智訓練
一、領(lǐng)袖風采——擔當責任、真正體會到老板對企業(yè)的付出、團隊的力量二、誠實與擁抱——培養(yǎng)經(jīng)理感恩、惜福、大愛、活在當下
三、人生之旅——自動自發(fā)的完成工作職責
四、裁員活動——珍惜現(xiàn)有的工作，降低員工流失率
五、35公里拉練——挖掘潛能、打造狼性團隊
六、隊列訓練——讓別人一看到你的員工就感覺和別的酒店不一樣
七、破冰——培養(yǎng)積極主動、接納的心態(tài)
第八部分教育視頻
一、如何表揚員工二、如何批評員工
三、謝坤山
四、亮劍（放下才能承擔）
五、亮劍（亮劍精神）
六、亮劍（目標激勵）
七、和諧拯救危
八、水知道答案
講師簡介
劉國澤 老師
前沿講座特聘專家
企業(yè)實效執(zhí)行系統(tǒng)創(chuàng)始人
行動成功集團、聚成集團、影響力集團簽約團隊建設(shè)輔導專家
PTT國際職業(yè)講師
多家培訓機構(gòu)特約培訓講師
深圳多家企業(yè)營銷培訓總監(jiān)
對應屆大學畢業(yè)生跟蹤七年，創(chuàng)建目前國內(nèi)與工作業(yè)績最具因果關(guān)系、最簡單、實用的勝任力模型
劉老師在系統(tǒng)學習國外先進實踐的基礎(chǔ)上，對數(shù)百名中國企業(yè)家個性、行為特征、成長過程、職業(yè)歷程以及這些因素對他們所在企業(yè)的影響進行了不同程度的研究，經(jīng)過長期的探索和實踐，建立了一套獨特、可靠、高效的高績效人才潛能預測和甄選體系，從2000年開始，在迅速甄選高績效人才方面進行了大量的實踐，取得了豐富的成果，自2002開始每年從應屆大學畢業(yè)生中挑選高潛能的人才跟蹤研究至今，人才測評與崗位勝任的匹配性預測信度和效度可達到90%、2000年至今，通過上千人次的測評，對不能成為成功的獨立組織負責人的預測準確性可達到90%。
劉老師是企業(yè)實效執(zhí)行系統(tǒng)的終身踐行者，先后參與金蝶軟件、東莞永勝電腦、廣西南寧東亞糖業(yè)集團高層管理人員選拔、所選拔銷售人才均為企業(yè)創(chuàng)造出優(yōu)異業(yè)績，廣西南寧東亞糖業(yè)集團05-06榨季利潤在上一榨季的基礎(chǔ)上提高100%，培訓輔導過多家企業(yè)，成功舉辦了多場演講。聽眾10000多人次。
主 講課 程
1．《企業(yè)實效執(zhí)行系統(tǒng)》
2．《金牌經(jīng)理人巔峰訓練》
3．《如何打造狼性營銷團隊》
4．《銷售心理》
5．《營銷人員的篩選與考核》
7、《職業(yè)經(jīng)理人綜合素養(yǎng)訓練營》
8、《目標管理與績效考核》
9、《企業(yè)效率倍增之路》
10、《卓越員工訓練營》
12、《感恩文化輔導工程》
授課風格
劉老師通過大量案例分析、課堂演練啟發(fā)心靈，促成學員思想、觀念的改變，固化行為。授課過程中娓娓道來、智慧啟迪、引人入勝、平易近人、給人持久的啟發(fā)和感悟
客 戶名 單
美的集團、金蝶軟件、中國人力資源開發(fā)網(wǎng)、深圳人民銀行、富士康、深圳旅游集團、北大青鳥、廣西勞動廳人才市場、廣西南寧東亞糖業(yè)集團、廣西西津電廠、先科集團、茂業(yè)集團、臺灣（英志）企業(yè)集團、傲鷹國際、百色電信、英國VOLEX、深圳寶龍達、捷順科技、國丹實業(yè)、華力包裝、深圳動物園、河南移動、鄭州路通達汽車銷售服務有限公司、鄭州西薩食品、河南索克實業(yè)。太原錦言齋紅木家具、金余沙發(fā)廠、太原焦點文化、山西大茗集團、山西博多餐飲、晨雨科技發(fā)展有限公司、金鋒房地產(chǎn)、恒實房地產(chǎn)等等。
學員反饋 讓人感到耳目一新，眼前一亮。在眾多模式化的培訓中，劉老師的課程以體己之情打動了所有學員的心!與學員產(chǎn)生強烈的共鳴!令學員久久回味，是個人素質(zhì)提升與企業(yè)職業(yè)化需求的完美結(jié)合！
以特有的輕松、幽默，富有感性色彩的教學語言，使得他成為一個頗具個人魅力與深厚文化內(nèi)涵的現(xiàn)代學者型講師。
授課風格平易近人，娓娓道來，更從他的培訓中悟到許多為人做事的道理，令學員終身受益。
在輕松的學習氛圍中，既收獲了知識，也收獲了快樂。
知識面廣，講課旁征博引、生動活潑，故事極具啟發(fā)性，表達富于層次和感染力。
企業(yè)實效執(zhí)行系統(tǒng)創(chuàng)始人
行動成功集團、聚成集團、影響力集團簽約團隊建設(shè)輔導專家
PTT國際職業(yè)講師
多家培訓機構(gòu)特約培訓講師
深圳多家企業(yè)營銷培訓總監(jiān)
對應屆大學畢業(yè)生跟蹤七年，創(chuàng)建目前國內(nèi)與工作業(yè)績最具因果關(guān)系、最簡單、實用的勝任力模型
劉老師在系統(tǒng)學習國外先進實踐的基礎(chǔ)上，對數(shù)百名中國企業(yè)家個性、行為特征、成長過程、職業(yè)歷程以及這些因素對他們所在企業(yè)的影響進行了不同程度的研究，經(jīng)過長期的探索和實踐，建立了一套獨特、可靠、高效的高績效人才潛能預測和甄選體系，從2000年開始，在迅速甄選高績效人才方面進行了大量的實踐，取得了豐富的成果，自2002開始每年從應屆大學畢業(yè)生中挑選高潛能的人才跟蹤研究至今，人才測評與崗位勝任的匹配性預測信度和效度可達到90%、2000年至今，通過上千人次的測評，對不能成為成功的獨立組織負責人的預測準確性可達到90%。
劉老師是企業(yè)實效執(zhí)行系統(tǒng)的終身踐行者，先后參與金蝶軟件、東莞永勝電腦、廣西南寧東亞糖業(yè)集團高層管理人員選拔、所選拔銷售人才均為企業(yè)創(chuàng)造出優(yōu)異業(yè)績，廣西南寧東亞糖業(yè)集團05-06榨季利潤在上一榨季的基礎(chǔ)上提高100%，培訓輔導過多家企業(yè)，成功舉辦了多場演講。聽眾10000多人次。
主 講課 程
1．《企業(yè)實效執(zhí)行系統(tǒng)》
2．《金牌經(jīng)理人巔峰訓練》
3．《如何打造狼性營銷團隊》
4．《銷售心理》
5．《營銷人員的篩選與考核》
7、《職業(yè)經(jīng)理人綜合素養(yǎng)訓練營》
8、《目標管理與績效考核》
9、《企業(yè)效率倍增之路》
10、《卓越員工訓練營》
12、《感恩文化輔導工程》
授課風格
劉老師通過大量案例分析、課堂演練啟發(fā)心靈，促成學員思想、觀念的改變，固化行為。授課過程中娓娓道來、智慧啟迪、引人入勝、平易近人、給人持久的啟發(fā)和感悟
客 戶名 單
美的集團、金蝶軟件、中國人力資源開發(fā)網(wǎng)、深圳人民銀行、富士康、深圳旅游集團、北大青鳥、廣西勞動廳人才市場、廣西南寧東亞糖業(yè)集團、廣西西津電廠、先科集團、茂業(yè)集團、臺灣（英志）企業(yè)集團、傲鷹國際、百色電信、英國VOLEX、深圳寶龍達、捷順科技、國丹實業(yè)、華力包裝、深圳動物園、河南移動、鄭州路通達汽車銷售服務有限公司、鄭州西薩食品、河南索克實業(yè)。太原錦言齋紅木家具、金余沙發(fā)廠、太原焦點文化、山西大茗集團、山西博多餐飲、晨雨科技發(fā)展有限公司、金鋒房地產(chǎn)、恒實房地產(chǎn)等等。
學員反饋 讓人感到耳目一新，眼前一亮。在眾多模式化的培訓中，劉老師的課程以體己之情打動了所有學員的心!與學員產(chǎn)生強烈的共鳴!令學員久久回味，是個人素質(zhì)提升與企業(yè)職業(yè)化需求的完美結(jié)合！
以特有的輕松、幽默，富有感性色彩的教學語言，使得他成為一個頗具個人魅力與深厚文化內(nèi)涵的現(xiàn)代學者型講師。
授課風格平易近人，娓娓道來，更從他的培訓中悟到許多為人做事的道理，令學員終身受益。
在輕松的學習氛圍中，既收獲了知識，也收獲了快樂。
知識面廣，講課旁征博引、生動活潑，故事極具啟發(fā)性，表達富于層次和感染力。
課程對象
老板帶領(lǐng)中高層管理者（總經(jīng)理、各部門經(jīng)理、廚師長）
備 注
課程名稱：王牌餐飲經(jīng)理人訓練營
 |
咨詢電話：020-29042042
QQ： 674837974
|