《ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)》課程詳情
點(diǎn)擊下載課大綱及報(bào)名表 為保證全球食品安全供應(yīng)，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織于2005年9月1日正式發(fā)布了ISO 22000：2005《食品安全管理體系——對(duì)食品鏈中各類組織的要求》,同年11月又發(fā)布了ISO/TS22004：2005《食品安全管理體系ISO22000應(yīng)用指南》。     ISO 22000采用了ISO 9001標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，在食品危害風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、確認(rèn)以及系統(tǒng)管理方面，參照了食品法典委員會(huì)頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關(guān)HACCP體系和應(yīng)用指南部分。ISO 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過(guò)程，即種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、分銷，一直到消費(fèi)者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系，如殺蟲(chóng)劑、獸藥、食品添加劑、儲(chǔ)運(yùn)、食品設(shè)備、食品清潔服務(wù)、食品包裝材料等。它是通過(guò)對(duì)食品鏈中任何組織在生產(chǎn)(經(jīng)營(yíng))過(guò)程中可能出現(xiàn)的危害進(jìn)行分析，確定控制措施，將危害降低到消費(fèi)者可接受的水平。

　推行ISO22000的意義，標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展的歷程；
　實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)和推行目的、背景與原則；
　ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)講解；
　真實(shí)案例講解；
　審核報(bào)告的的編寫(xiě)；
　如何進(jìn)行文件審核；
　審核概念與定義；
　審核策劃和準(zhǔn)備；
　過(guò)程方法的檢查表的編寫(xiě)；
　審核的實(shí)施；
　審核的跟蹤；
　內(nèi)審員的素質(zhì)和審核技巧；
　考試。（要求：綜合評(píng)分75分以上）

《ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)》培訓(xùn)受眾
企業(yè)管理人員、在企業(yè)從事質(zhì)量管理認(rèn)證工作的人員、在食品生產(chǎn)的所有組織實(shí)施或擬實(shí)施中承擔(dān)ISO22000：2005版食品安全管理體系的人員、有志于從事食品安全管理工作的人員。

《ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)》課程目的
幫助您深入的掌握關(guān)于ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)及審核員審核掌握的技巧！為能有效開(kāi)展公司內(nèi)部、外部審核做好必要準(zhǔn)備。
具體包括：
       了解ISO22000:2005審核及注冊(cè)過(guò)程；       理解ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)要求；       學(xué)會(huì)審核計(jì)劃、實(shí)施、報(bào)告和驗(yàn)證的基本方法和技能；       具備準(zhǔn)備、執(zhí)行和完成ISO22000:2005第一方和第二方審核的能力；       明確審核各方的職責(zé)，開(kāi)展食品安全管理體系有效性的審核。       培養(yǎng)針對(duì)各種審核現(xiàn)場(chǎng)，參照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核決定的能力；       學(xué)會(huì)文件評(píng)審、首次會(huì)議、末次會(huì)議、不符合項(xiàng)描述和糾正措施驗(yàn)證的基本方法和技巧；       具備開(kāi)展食品安全內(nèi)部審核的資格，使審核更具置信度。

《ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)》所屬分類
生產(chǎn)管理

《ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)》授課培訓(xùn)師簡(jiǎn)介

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