《ISO22000—2005內(nèi)審員培訓(xùn)》課程詳情
點(diǎn)擊下載課大綱及報(bào)名表 【培訓(xùn)背景】
　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及人們物質(zhì)生活水平的提高，消費(fèi)者對安全食品的需求日益增長，而傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)管理方法難于保證生產(chǎn)出安全的食品。HACCP蘊(yùn)藏了食品安全管理的精華 , 是國際先進(jìn)管理思想的結(jié)晶。食品生產(chǎn)加工企業(yè)的ISO22000:2005食品安全管理認(rèn)證，是國家實(shí)行食品企業(yè)市場準(zhǔn)入制度和出口食品衛(wèi)生注冊制度的必備條件。為了幫助有關(guān)人員認(rèn)識和掌握《食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)》,也為社會培訓(xùn)食品安全衛(wèi)生管理人才，上海企業(yè)管理有限公司特舉辦 ISO22000：2005 （GB/T22000：2006）內(nèi)審員培訓(xùn)，同時(shí)我公司也根據(jù)企業(yè)自身需求開設(shè)內(nèi)部培訓(xùn)課程。

【培訓(xùn)目標(biāo)】
　　幫助企業(yè)培養(yǎng)高水準(zhǔn)的食品安全管理系統(tǒng)內(nèi)部審核人員，以建立、保持及持續(xù)改善食品安全管理系統(tǒng)；提升學(xué)員對ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知，同時(shí)透過實(shí)例講解全面掌握過程審核的方法，使您以最快的速度第一時(shí)間了解并掌握這最具有競爭力的先機(jī)。


課程大綱
【課程內(nèi)容】
A、概述：
⑴、食品安全各體系產(chǎn)生的背景
⑵、國際食品貿(mào)易的需要
⑶、改變國內(nèi)外食品安全現(xiàn)狀的需要
⑷、 ISO22000( 包含 HACCP) 的起源與發(fā)展
⑸、 ISO22000( 包含 HACCP) 的概念
B、食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)簡介
⑴、有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；
⑵、食品安全法律法規(guī)的主要內(nèi)容；
⑶、 ISO22000( 包含 HACCP) 與食品安全法律法規(guī)的關(guān)系；
⑷、良好生產(chǎn)操作規(guī)范（ GMP ）和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作（ SSOP ）
C、食品中的危害及預(yù)防控制措施
⑴、食品中的生物性危害及措施
⑵、食品中的化學(xué)性危害及措施
⑶、食品中的物理性危害及措施
D、ISO22000：2005（GB/T22000：2006）標(biāo)準(zhǔn)理解與實(shí)施
E、食品安全管理體系審核
⑴、審核概述
⑵、審核定義
⑶、審核方案
⑷、審核的活動(dòng)及案例





《ISO22000—2005內(nèi)審員培訓(xùn)》課程目的
　　幫助企業(yè)培養(yǎng)高水準(zhǔn)的食品安全管理系統(tǒng)內(nèi)部審核人員，以建立、保持及持續(xù)改善食品安全管理系統(tǒng)；提升學(xué)員對ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知，同時(shí)透過實(shí)例講解全面掌握過程審核的方法，使您以最快的速度第一時(shí)間了解并掌握這最具有競爭力的先機(jī)。



《ISO22000—2005內(nèi)審員培訓(xùn)》所屬分類
生產(chǎn)管理

《ISO22000—2005內(nèi)審員培訓(xùn)》授課培訓(xùn)師簡介

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