《零售行業(yè)的庫(kù)存控制與管理》課程大綱
本課程從供應(yīng)鏈管理的角度來(lái)詳細(xì)闡述庫(kù)存控制是如何為零售業(yè)在滿足消費(fèi)需求的前提下并節(jié)約企業(yè)銷售總成本的，將涉及到一下幾方面的內(nèi)容。
   供應(yīng)鏈管理的含義及其基本目標(biāo)：提高服務(wù)水平以及降低銷售總成本。
   實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理目標(biāo)的挑戰(zhàn)：需求的波動(dòng)性和短的產(chǎn)品壽命周期（報(bào)童模型以及演變進(jìn)程）
   庫(kù)存管理的三個(gè)層面：戰(zhàn)略、管理和操作層面
   影響庫(kù)存控制的主要約束條件：需求特征、前置時(shí)間、服務(wù)水平、產(chǎn)品類別以及成本結(jié)構(gòu)。
   庫(kù)存管理的基本數(shù)學(xué)模型：定量定購(gòu)、定期訂購(gòu)、準(zhǔn)時(shí)制訂購(gòu)以及EOQ。
   需求特征的判別以及預(yù)測(cè)：正式以及非正式預(yù)測(cè)、定量和定性預(yù)測(cè)、預(yù)測(cè)工具
   供應(yīng)鏈管理總目標(biāo)約束下的預(yù)測(cè)與庫(kù)存控制的聯(lián)合應(yīng)用，Excel表格應(yīng)用。
2.1  供應(yīng)鏈管理的含義以及目標(biāo)
   供應(yīng)鏈管理概念誕生時(shí)期的企業(yè)發(fā)展遇到了什么問(wèn)題？
   分銷行業(yè)的實(shí)際案列介紹，可作為京東商場(chǎng)的一面鏡子
   京東商城是否存在同樣的問(wèn)題？
   討論
   那么可能的解決方案是什么？
   討論
   解決這樣的問(wèn)題的最大挑戰(zhàn)是什么？
   需求的不確定性
   產(chǎn)品年壽命周期的短。
   報(bào)童模型
  需求特征影響（預(yù)測(cè)）
  商業(yè)特征影響（產(chǎn)品利潤(rùn)貢獻(xiàn)）
  管理特征影響（管理對(duì)策）
   供應(yīng)鏈管理總目標(biāo)總結(jié)：
   服務(wù)水平的戰(zhàn)略以及統(tǒng)計(jì)學(xué)含義
   銷售總成本中那些看不見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)以及機(jī)會(huì)成本
2.2  庫(kù)存管理與供應(yīng)鏈管理
   庫(kù)存管理的三個(gè)層次
   戰(zhàn)略層面：網(wǎng)絡(luò)構(gòu)架（物流基地的作用）
   管理層面：產(chǎn)品分類管理（ABC分類管理和價(jià)值分類管理）
   操作層面：庫(kù)存的日�？刂�
   影響庫(kù)存管理的主要因素：
   需求特征、
   前置時(shí)間、
   服務(wù)水平、
   產(chǎn)品類別以及
   成本結(jié)構(gòu)
   庫(kù)存管理的基本模型
   庫(kù)存管理中的庫(kù)存性質(zhì)分類
  正常庫(kù)存
  安全庫(kù)存（統(tǒng)計(jì)學(xué)含義）
   定量模型
   定期模型
   精益模型
   庫(kù)存成本約束
  訂購(gòu)成本
  持有成本
  貶值成本
  EOQ模型
2.3  庫(kù)存管理中需求的判定—預(yù)測(cè)
   預(yù)測(cè)的分類：
   正式和非正式方法
   短中長(zhǎng)期分類
   正式方法中的三類
   定性預(yù)測(cè)：
  情景分析、
  頭腦風(fēng)暴、
  德?tīng)柗品?
  適用的產(chǎn)品類別
   定量預(yù)測(cè)：
  時(shí)間序列分析：平均值、指數(shù)平滑、趨勢(shì)與季節(jié)性分析
  回歸分析
  其他方法（灰色預(yù)測(cè)和神經(jīng)網(wǎng)路預(yù)測(cè)簡(jiǎn)介）
   市場(chǎng)測(cè)試
3   綜述
運(yùn)用前面的庫(kù)存管理和預(yù)測(cè)的知識(shí)，結(jié)合京東的具體情況，針對(duì)不同類別的產(chǎn)品做歸納和總結(jié)，講究對(duì)產(chǎn)品控制的嚴(yán)格程度、預(yù)測(cè)周期得出建議性的結(jié)論。
同時(shí)，也要能夠激發(fā)學(xué)員共同思考，從企業(yè)內(nèi)部各部門(mén)配合以及與供應(yīng)上的配合方面找到戰(zhàn)略上和管理上的創(chuàng)新管理途徑，已實(shí)現(xiàn)即提高客戶服務(wù)水平同時(shí)節(jié)約總成本。

《零售行業(yè)的庫(kù)存控制與管理》課程目的
本課程除了滿足客戶提出的有關(guān)預(yù)測(cè)的需求，還要就供應(yīng)鏈管理目標(biāo)和庫(kù)存管理方面的知識(shí)作必要的介紹，以保證知識(shí)的完整性，并能夠激發(fā)學(xué)員在實(shí)際工作中找到解決問(wèn)題的新辦法。

《零售行業(yè)的庫(kù)存控制與管理》所屬分類
生產(chǎn)管理

《零售行業(yè)的庫(kù)存控制與管理》所屬專題
零售業(yè)培訓(xùn)、制造業(yè)庫(kù)存控制技術(shù)、

《零售行業(yè)的庫(kù)存控制與管理》內(nèi)訓(xùn)服務(wù)流程

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