《FSSC 22000食品安全管理體系內(nèi)審員》課程詳情
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本課程時(shí)長(zhǎng)為3天。
FSSC 22000即Food safety systems Certification-re-quirements for any organization in the food chain（食品安全管理體系）。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 22000于2005年9月1日正式發(fā)布，旨在保證全球的安全食品供應(yīng)。我國(guó)于2006年6月1日發(fā)布《GB/T 22000-2006食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》，正式將ISO 22000：2005標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)統(tǒng)一的國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際間通用的管理體系認(rèn)證方式，將對(duì)突破技術(shù)壁壘起到積極作用。ISO 22000：2005《食物安全管理系統(tǒng)-對(duì)整個(gè)食品供應(yīng)鏈中組織的要求》的出臺(tái)可以作為技術(shù)性標(biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進(jìn)行指導(dǎo)。隨著貫標(biāo)認(rèn)證工作的深入，企業(yè)需要一批食品安全管理體系的內(nèi)審員。內(nèi)審員按照內(nèi)審的程序開(kāi)展內(nèi)審工作，完善本企業(yè)建立的食品安全管理體系，對(duì)改進(jìn)產(chǎn)品安全、過(guò)程安全、體系質(zhì)量起促進(jìn)作用。本課程的開(kāi)設(shè)旨在幫助企業(yè)培養(yǎng)合格的內(nèi)審員，改善和提高審核的有效性和效率。


培訓(xùn)對(duì)象:
食品行業(yè)企業(yè)從業(yè)人員，及建立、實(shí)施及管理食品安全管理體系之人士，食品安全主管、經(jīng)理、品質(zhì)主管、經(jīng)理，體系工程師等
進(jìn)行內(nèi)部審核、第二方審核之人士，SQE經(jīng)理、供應(yīng)商管理工程師等
加深了解體系、計(jì)劃進(jìn)一步改善食品安全管理體系之人士


培訓(xùn)大綱:
食品安全管理體系的介紹
食品安全危害識(shí)別和控制措施
FSSC 22000：2010標(biāo)準(zhǔn)的詮釋
PAS 220 & PAS 223指令
危害分析的預(yù)備步驟及危害分析
操作性前提方案和HACCP方案的建立
策劃、準(zhǔn)備及執(zhí)行審核
不符合項(xiàng)的判定，審核結(jié)果及審核報(bào)告的跟進(jìn)
課堂練習(xí)
筆試

《FSSC 22000食品安全管理體系內(nèi)審員》所屬分類
生產(chǎn)管理

《FSSC 22000食品安全管理體系內(nèi)審員》所屬專題
工廠精細(xì)化管理、杜邦安全生產(chǎn)管理培訓(xùn)、ESD內(nèi)審員培訓(xùn)、醫(yī)療質(zhì)量管理培訓(xùn)、

《FSSC 22000食品安全管理體系內(nèi)審員》授課培訓(xùn)師簡(jiǎn)介

《FSSC 22000食品安全管理體系內(nèi)審員》報(bào)名服務(wù)流程

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