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宴會達人禮儀修煉
添加時間:2014-12-26      修改時間: 2014-12-26      課程編號:100173141
《宴會達人禮儀修煉》課程大綱
一、培訓理念宣導(dǎo)
案例分享
總結(jié):培訓是領(lǐng)導(dǎo)給員工最好的禮物;培訓不是“吃藥”,而是“吃飯”。
二、商務(wù)宴會禮儀概述
(一)商務(wù)宴會禮儀的含義
(二)商務(wù)宴會禮儀的功能:溝通功能、形象塑造功能、協(xié)調(diào)功能
三、中餐宴會禮儀
(一)席位的安排
1、桌次的排列
2、席位排法
(二)餐具使用
1、中餐擺臺
2、用餐方式
3、餐具的使用:主餐具 輔餐具
(三)進餐的規(guī)則
(四)飲酒與祝酒
(五)微笑的魅力
1、詩歌《微笑》欣賞
2、誰偷走了您的微笑
互動:寫出自己心中的煩惱
3、怎樣防止別人偷走您的微笑
阿Q精神、感恩、設(shè)身處地、辨證理論、自我激勵
4、案例剖析:什么是微笑服務(wù)?
5、微笑的魅力:
消除隔閡、有益身心健康、獲取回報、調(diào)節(jié)情緒
6、微笑的表現(xiàn):謙恭、友好、真誠、適時
7、微笑訓練,像空姐一樣微笑
8、微笑的三結(jié)合:眼睛、語言、身體
四、西餐宴會禮儀
(一)席位排列
1、排列的原則
2、排列的方法
(二)餐具的擺放
(三)餐具的使用
1、刀、叉、匙的使用禮儀
2、餐巾的使用禮儀
(四)西餐的吃法
1、開胃菜
2、湯
3、面包
4、魚、肉主菜
5、沙拉
6、餐后甜點
7、水果
8、咖啡、紅茶及飲料
(五)酒的飲用
1、餐前酒
2、餐中酒
3、餐后酒
4、酒與酒杯
(六)離席與告別
課程總結(jié):禮儀是一項技能,而非知識,需要不斷地練習運用,從而做到知行合一!

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八、涉外文藝晚會禮儀
(一)涉外文藝晚會的組織
(二)涉外文藝晚會的禮節(jié)要求
九、涉外舞會禮儀
十、涉外酒會禮儀

課程總結(jié):禮儀是一項技能,而非知識,需要不斷地練習運用,從而做到知行合一!



《宴會達人禮儀修煉》所屬分類
人力資源

《宴會達人禮儀修煉》所屬專題
面試禮儀培訓、社交禮儀培訓、醫(yī)護禮儀培訓、禮儀達人修煉、
《宴會達人禮儀修煉》內(nèi)訓服務(wù)流程
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簽訂協(xié)議

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課后回訪

我們的優(yōu)勢
1.海量課程及專業(yè)師資為您提供全方位的選擇
我們擁有2000多位資深培訓師、近3萬的內(nèi)訓課方案供客戶選擇
2.量身定做
選定初步的內(nèi)訓方案后,我們的培訓師將針對客戶的每一獨特點,對授課方案進行調(diào)整
3.培訓方式靈活多樣
靈活的運用傳統(tǒng)的課堂培訓、案例討論、角色扮演以及新興的體驗式拓展培訓,在職工作輔導(dǎo)培訓等培訓手段
4.咨詢式培訓
運用管理咨詢的工作方法,從顧問的角度了解企業(yè),再以培訓顧問的角度設(shè)計課程,解決實際問題,實現(xiàn)高度針對性和實用性
6.以點帶面
通過對客戶培訓需求的深層次分析和企業(yè)實際狀況的了解,制定切合實際的培訓計劃,將管理培訓與企業(yè)實際運作結(jié)合起來發(fā)揮培訓最佳作用
7.客戶導(dǎo)向
培訓內(nèi)容緊湊實用,替企業(yè)節(jié)省培訓時間和成本并提高培訓效率
8.全程跟進
為了達到培訓的預(yù)期價值,我們運用多種有效的培訓效果評估工具進行培訓效果的評估,并實時跟進培訓改進
授課培訓師馬金培老師簡介
馬金培
馬金培
中國國際公共關(guān)系協(xié)會會員
國家職業(yè)經(jīng)理人職業(yè)資格考證培訓師
國際職業(yè)訓練協(xié)會(IPTA)認證培訓師
上海交通大學工商管理碩士
卓越商務(wù)禮儀培訓導(dǎo)師
實務(wù)型企業(yè)管理咨詢顧問

系統(tǒng)接受了商務(wù)禮儀、心理學、色彩診斷、形象設(shè)計、歐洲皇家禮儀等相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)化訓練。
具有豐富廣博的商務(wù)經(jīng)歷,曾先后就職于國家級企業(yè)、民營集團以及世界500強企業(yè),其就職行業(yè)跨越服務(wù)業(yè)、金融業(yè)及生產(chǎn)型企業(yè),從業(yè)經(jīng)歷豐富,并歷任培訓經(jīng)理、人力資源總監(jiān)等職務(wù),并為多家企業(yè)提供過管理咨詢輔導(dǎo),擁有多年的培訓經(jīng)驗。多次擔任大型活動的主持和策劃工作,目前為多家培訓機構(gòu)和管理學院的特聘培訓師。

培訓過程中熟練運用各種先進、有效的手段和方法,富親和力,深入淺出、生動幽默、激情四射,常常令學員忍俊不禁,捧腹?jié)M場!于細微處現(xiàn)驚雷,別開生面!于常規(guī)處展素質(zhì),發(fā)人深省。并常常開展各種形式的互動,讓學員參與到實踐中來,對每個細微的動作都會做指導(dǎo)。學員在歡快的氣氛里,激情飽滿地隨著老師的思路走,進入了奇妙的禮儀世界。
學識淵博且實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富,能夠結(jié)合實際解決我們在工作中遇到的問題;課程應(yīng)用性強,系統(tǒng)、有條理、生動活潑、參與性強;風趣、幽默、條理清楚、見解精辟;有很強的專業(yè)水平與深度,理論與實踐及操作技巧相結(jié)合,切合實際,風趣引人入勝,生動、貼近實際,思路清晰。
我們對此次培訓非常滿意,真的很有幫助,馬老師講的接待禮儀內(nèi)容非常專業(yè),也易懂,希望今后能對我們公司行政人員的行為規(guī)范跟蹤檢查,不斷完善公司的禮儀。
——上海大眾公司學員
語言生動,與培訓人員互動,使受培訓人員更易理解課程內(nèi)容并吸引大家對接下來內(nèi)容的更大的吸引力,能更加透徹的了解到平時應(yīng)注意的細節(jié),非常接近我們的生活,對自己以后的生活中非常有用處,提高與人或客戶交流的技巧提高了,總之非常實用,值得來學一下。
——立邦(中國)有限公司 學員
以前在與外國人打交道時,總覺得自己在形象方面心里沒底,經(jīng)過馬老師的培訓,在以后組織的接機活動中,就知道該如何迎接、如何問候、如何接待、如何組織商務(wù)宴會,對我們的工作有很大幫助,我更有信心了。
——康恩貝集團學員
作為大企業(yè)的工作人員,平時與社會各界人士接觸機會較多,商務(wù)活動頻繁,因此,在禮儀素養(yǎng)方面尤其重要,經(jīng)過兩天的培訓,我們掌握了如何著裝穿出國際規(guī)范、如何正確接待來賓以及進行商務(wù)交往活動中注意的細節(jié),進一步提升了個人及企業(yè)形象,收獲很大。
                                                                 ——鹽田港西港區(qū)某部門經(jīng)理
從課程結(jié)束后我們大部分員工的高昂情緒,我已經(jīng)明白了這次培訓帶給員工的是怎樣的收益。馬老師以其專業(yè)、熱忱和投入征服了所有的參訓人員,課程設(shè)計也獨具匠心,激發(fā)員工人性最深層次的職業(yè)素養(yǎng),層層遞進,深淺適度,期望能再次合作。
——中國房產(chǎn)總經(jīng)理
本課程可以提供內(nèi)訓,查看培訓師詳細信息
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