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酒店全員服務營銷方略
添加時間:2015-01-13      修改時間: 2015-01-13      課程編號:100173838
《酒店全員服務營銷方略》課程大綱
【課程背景】
《酒店全員服務營銷方略》是本人在實際運作幾十年中積累而總結(jié)的服務營銷課程。
“第一關(guān)注”就是幫助服務企業(yè)通過人員提高服務質(zhì)量、提高服務人員的服務營銷意識。專門針對“禮貌、快捷、友好、完善、關(guān)注、助人”服務營銷專業(yè)培訓課件。旨在幫助服務人員的頭腦中自覺形成的酒店意識,服務意識、銷售意識。對企業(yè)經(jīng)營、管理、服務等應有的行為規(guī)范的一種反映。

【課程概述】
通過本課程的學習,實現(xiàn)通過服務達到營銷的目標,必須了解賓客所需、賓客的心理需求,
總結(jié)服務人員平時所遇到的問題,通過對企業(yè)經(jīng)營的特點、運作要求的理解如下特點:
1、認識《打造一流服務營銷技能員工團隊》的目的是什么?
2、本課程幫助服務企業(yè)服務人員提升服務質(zhì)量、服務銷售質(zhì)量、明確自己為企業(yè)服務的目的。
3、服務人員將會明白,賓客因為不高興或不滿意我們的企業(yè),他們就不會再來,企業(yè)會失去回頭客。
4、賓客的不滿意意味著他們不會把我們的企業(yè)推薦給他們的親戚、朋友,企業(yè)就會永遠的喪失掉這批客源,這就是為什么賓客滿意,必須是企業(yè)服務人員第一關(guān)注的道理。
【學員對象】
主管、領班、資深員工
【授課時長】
6小時/1天
【授課方式】
核心法則講解、案例分析、練習、互動式教學

【課程大綱】

第一講 第一關(guān)注
1、什么是第一關(guān)注
2、“滿意”的賓客給企業(yè)帶來的收獲是什么?
3、好的服務是什么?
4、個人服務營銷的基本技巧

第二講 履行合約
1、什么是合約?
2、六個基本服務、營銷要求

第三講 理解客人的意圖和表現(xiàn)我們的職業(yè)性
1、什么是身體語言
2、正確使用身體語言引導表
3、在服務營銷中身體語言的作用:

第四講 在服務營銷中表示你的關(guān)注
1、什么是服務的內(nèi)涵
2、企業(yè)服務營銷工作的系統(tǒng)、步驟
3、檢查服務營銷態(tài)度:

第五講 如何提高聽力技巧
1、有效地聽的三個原理
2、有效地聽的三個原理:
3、有效地聽的三個前提

第六講 進一步為賓客提供服務
1、什么是暗示銷售
2、如何把服務營銷體現(xiàn)在賓客開口以前
3、暗示銷售和積極建議的技巧
4、推銷技巧的兩種方式

第七講 何為企業(yè)團隊精神
1、什么是有效團隊。
2、溝通是有效團隊的重要特征
3、溝通的過程中忌諱摻雜個人私念

第八講 服務營銷的電話技巧
1、講解電話技巧
2、電話營銷技巧

第九講 溝通與落實的技能
1、溝通過程的模式:
2、溝通的渠道
3、溝通的構(gòu)成
4、溝通的基本要求
5、有效溝通的障礙
6、如何落實目標或計劃
7、企業(yè)營銷意識提問



《酒店全員服務營銷方略》所屬分類
市場營銷

《酒店全員服務營銷方略》所屬專題
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《酒店全員服務營銷方略》內(nèi)訓服務流程
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課后回訪

我們的優(yōu)勢
1.海量課程及專業(yè)師資為您提供全方位的選擇
我們擁有2000多位資深培訓師、近3萬的內(nèi)訓課方案供客戶選擇
2.量身定做
選定初步的內(nèi)訓方案后,我們的培訓師將針對客戶的每一獨特點,對授課方案進行調(diào)整
3.培訓方式靈活多樣
靈活的運用傳統(tǒng)的課堂培訓、案例討論、角色扮演以及新興的體驗式拓展培訓,在職工作輔導培訓等培訓手段
4.咨詢式培訓
運用管理咨詢的工作方法,從顧問的角度了解企業(yè),再以培訓顧問的角度設計課程,解決實際問題,實現(xiàn)高度針對性和實用性
6.以點帶面
通過對客戶培訓需求的深層次分析和企業(yè)實際狀況的了解,制定切合實際的培訓計劃,將管理培訓與企業(yè)實際運作結(jié)合起來發(fā)揮培訓最佳作用
7.客戶導向
培訓內(nèi)容緊湊實用,替企業(yè)節(jié)省培訓時間和成本并提高培訓效率
8.全程跟進
為了達到培訓的預期價值,我們運用多種有效的培訓效果評估工具進行培訓效果的評估,并實時跟進培訓改進
授課培訓師宋德標老師簡介
宋德標
宋德標
【主要研究與擅長領域】
★多家酒店戰(zhàn)略顧問;
★中國酒店管理協(xié)會專家;
★中國講師500強之一 ;
★中國培訓師華譽獎--600強之一
★國際注冊飯店高級執(zhí)業(yè)經(jīng)理人;
★山東旅游職業(yè)學院客座教授;
★清華大學酒店管理總裁班客座教授;
★中國人力資源開發(fā)研究會特聘專家;
★最佳東方旗下先之酒店教育客座教授。

【擅長內(nèi)訓與咨詢領域】
★宋德標老師經(jīng)歷了從一線員工到高級管理人員的全過程, 多年來積極探索企業(yè)人才培養(yǎng)機制的研究與實踐。是一位酒店、餐廳企業(yè)管理診斷/酒店、餐飲開業(yè)策劃與籌備/餐飲運營、人力資源等體系建設的中國民族式酒店企業(yè)資深專家。
—-酒店13年高層精細化管理體系運營流程管理實戰(zhàn)經(jīng)驗
—-酒店10年人力資源與培訓中層運營管理標準化實戰(zhàn)經(jīng)驗
—-酒店10年基層服務管理標準化實戰(zhàn)經(jīng)驗
—-近三十余年中高層管理實踐經(jīng)驗和管理咨詢經(jīng)驗。
★主要涉及組經(jīng)營管控體系、流程管理體系、計劃運營管理體系方面的內(nèi)訓與咨詢。
★主要涉及運營管控體系、流程管理體系方面的內(nèi)訓與咨詢。
★主要涉及人力資源管控體系、流程管理體系、績效管理體系、薪酬管理體系方面的內(nèi)訓與咨詢。
★主要涉及戰(zhàn)略規(guī)劃方面的咨詢。培訓管理體系、企業(yè)文化管理體系、主酒店營銷微觀運營管理體系方面的內(nèi)訓與咨詢。在為客戶提供的培訓/咨詢服務中運用的多數(shù)管理原則與方法都是在實踐中反復使用,并獲得成效。
本課程可以提供內(nèi)訓,查看培訓師詳細信息
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