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宋德標(biāo)個(gè)人簡(jiǎn)介

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【主要研究與擅長(zhǎng)領(lǐng)域】
★多家酒店戰(zhàn)略顧問(wèn);
★中國(guó)酒店管理協(xié)會(huì)專家；
★中國(guó)講師500強(qiáng)之一 ;
★中國(guó)培訓(xùn)師華譽(yù)獎(jiǎng)--600強(qiáng)之一
★國(guó)際注冊(cè)飯店高級(jí)執(zhí)業(yè)經(jīng)理人；
★山東旅游職業(yè)學(xué)院客座教授；
★清華大學(xué)酒店管理總裁班客座教授；
★中國(guó)人力資源開(kāi)發(fā)研究會(huì)特聘專家；
★最佳東方旗下先之酒店教育客座教授。

【擅長(zhǎng)內(nèi)訓(xùn)與咨詢領(lǐng)域】
★宋德標(biāo)老師經(jīng)歷了從一線員工到高級(jí)管理人員的全過(guò)程， 多年來(lái)積極探索企業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制的研究與實(shí)踐。是一位酒店、餐廳企業(yè)管理診斷/酒店、餐飲開(kāi)業(yè)策劃與籌備/餐飲運(yùn)營(yíng)、人力資源等體系建設(shè)的中國(guó)民族式酒店企業(yè)資深專家。
—-酒店13年高層精細(xì)化管理體系運(yùn)營(yíng)流程管理實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
—-酒店10年人力資源與培訓(xùn)中層運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
—-酒店10年基層服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
—-近三十余年中高層管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和管理咨詢經(jīng)驗(yàn)。
★主要涉及組經(jīng)營(yíng)管控體系、流程管理體系、計(jì)劃運(yùn)營(yíng)管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。
★主要涉及運(yùn)營(yíng)管控體系、流程管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。
★主要涉及人力資源管控體系、流程管理體系、績(jī)效管理體系、薪酬管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。
★主要涉及戰(zhàn)略規(guī)劃方面的咨詢。培訓(xùn)管理體系、企業(yè)文化管理體系、主酒店?duì)I銷微觀運(yùn)營(yíng)管理體系方面的內(nèi)訓(xùn)與咨詢。在為客戶提供的培訓(xùn)/咨詢服務(wù)中運(yùn)用的多數(shù)管理原則與方法都是在實(shí)踐中反復(fù)使用，并獲得成效。

實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)歷

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【職業(yè)履歷】
★宋德標(biāo)（Paul.song）先生，老師是國(guó)內(nèi)著名酒店運(yùn)營(yíng)管理實(shí)戰(zhàn)派專家，一個(gè)熱愛(ài)酒店事業(yè)的人。畢業(yè)于瑞士洛桑酒店管理學(xué)院，上海旅游高等�？茖W(xué)校。擁有國(guó)際假日集團(tuán)亞太區(qū)假日大學(xué)、國(guó)際假日集團(tuán)美國(guó)孟鳩斯培訓(xùn)中心、浙江大學(xué)旅游學(xué)院飯店管理培訓(xùn)背景。先后在瑞士聯(lián)邦納什.卡爾頓、蘆茨萊高級(jí)酒店、假日集團(tuán)成員酒店、國(guó)內(nèi)多間高星級(jí)酒店歷任人事主管、培訓(xùn)經(jīng)理、人力資源總監(jiān)、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理、業(yè)主方代表。
★宋德標(biāo)老師從客房走進(jìn)人力資源，從人力資源走上培訓(xùn)老師講臺(tái)，又從講臺(tái)步入酒店高層職位，有機(jī)的將理論與實(shí)踐聯(lián)系。三十余年一直從事酒店的籌備、經(jīng)營(yíng)管理、、培訓(xùn)、戰(zhàn)略策劃等高層管理工作，經(jīng)歷了從一線員工到高級(jí)管理人員的過(guò)程。融匯國(guó)際培訓(xùn)方法和中國(guó)酒店的實(shí)際情況，在各有專攻的基礎(chǔ)上，構(gòu)成一套完整的專業(yè)化酒店籌建開(kāi)業(yè)、運(yùn)營(yíng)管理、培訓(xùn)管理、咨詢顧問(wèn)管理工具及培訓(xùn)體系。

宋德標(biāo)主講課程

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《現(xiàn)代酒店運(yùn)營(yíng)管理實(shí)務(wù)與技巧》
《酒店餐飲服務(wù)與操作技能提升》
《酒店、餐飲業(yè)控制成本的措施分析》
《構(gòu)建中高層卓越領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力》
《酒店餐飲業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力提升的六要素》
《強(qiáng)化廚房4W現(xiàn)場(chǎng)管理與提升菜品質(zhì)量》
《酒店服務(wù)經(jīng)營(yíng)尋求盈利模式的創(chuàng)新提升》

【內(nèi)訓(xùn)代表課程】
（一）基層員工課程
1、《酒店、餐飲業(yè)服務(wù)禮儀》
2、《酒店、餐飲業(yè)職業(yè)心態(tài)》
3、《酒店、餐飲業(yè)服務(wù)技能訓(xùn)練》
4、《酒店客房服務(wù)技能訓(xùn)練》
5、《餐飲酒店菜品銷售技巧》
6、《酒店、餐飲業(yè)服務(wù)意識(shí)與應(yīng)變處理》
（二）綜合課程
1、《酒店、餐飲業(yè)卓越團(tuán)隊(duì)凝聚力打造》
2、《酒店、餐飲業(yè)員工職業(yè)素養(yǎng)提升》
（三）酒店標(biāo)準(zhǔn)化管理體系
1、《酒店全面質(zhì)量管理技能與職業(yè)素養(yǎng)》
2、《酒店（餐飲、房務(wù)、行政等部門）標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管理體系》
3、《員工激勵(lì)與成本控制管理實(shí)訓(xùn)》
4、《酒店?duì)I銷管理提升實(shí)訓(xùn)》
5、《酒店、餐飲業(yè)收益管理與營(yíng)銷預(yù)算管理實(shí)務(wù)》
6、《團(tuán)隊(duì)管理與全員營(yíng)銷實(shí)操技能提升實(shí)訓(xùn)》
7、《酒店餐飲業(yè)全面績(jī)效管理》
8、《打造酒店持續(xù)贏利能力五層贏利法》
9、《餐飲酒店服務(wù)營(yíng)銷與點(diǎn)菜技巧培養(yǎng)》
10、《飯店新業(yè)態(tài)與酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》
11、《餐飲酒店關(guān)鍵營(yíng)銷與客戶關(guān)系管理》
12、《酒店餐飲成本分析與費(fèi)用控制實(shí)務(wù)》
13、《酒店人才的選育用留與接班人計(jì)劃》
14、《酒店經(jīng)理人非人力資源與高效管理溝通》

授課風(fēng)格

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★宋德標(biāo)老師課程內(nèi)容實(shí)戰(zhàn)化、理念實(shí)效化、形式生動(dòng)化，首創(chuàng)啟智、互動(dòng)、體悟、應(yīng)用的獨(dú)特培訓(xùn)模式，從而有效激發(fā)學(xué)員學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)員自我反思，開(kāi)發(fā)管理才能, 達(dá)到學(xué)以致用,即學(xué)即用的目的。融合培訓(xùn)講師和院校教授優(yōu)勢(shì)活力與激情的講演風(fēng)格，輕松有趣互動(dòng)的課堂氛圍，所講授課程全部以經(jīng)典案例為主線，主要以講實(shí)務(wù)、技能為主。同時(shí)提供給大家很多實(shí)用的工具和經(jīng)驗(yàn)。 可操作性強(qiáng)。培訓(xùn)滿意均在87--90%以上。

服務(wù)過(guò)的客戶

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上海眾美聯(lián)公司、鄂爾多斯霍洛依金旅游局、湖南張家界旅游局、清華大學(xué)酒店管理高級(jí)研修班、粵海國(guó)際酒店集團(tuán)、深圳中國(guó)移動(dòng)、杭州中國(guó)電信 、中國(guó)銀行日照分行、中國(guó)銀行青島分行、 交通銀行棗莊分行、 南京陽(yáng)光百貨、 濟(jì)南百盛、濟(jì)南貴和、濟(jì)南索菲特大酒店、濟(jì)南泉城大酒店、
濟(jì)南肯德基餐飲公司、濟(jì)南靜雅餐飲集團(tuán)公司、濟(jì)南鮑翅皇餐飲集團(tuán)公司、濟(jì)南山東大廈（五星）、濟(jì)南黃臺(tái)大酒店（四星）、山東臨沂金勝集團(tuán)、東方航空公務(wù)機(jī)服務(wù)公司、深圳移動(dòng)公司、深圳佳兆業(yè)集團(tuán)可域系列連鎖酒店、安徽瑞景商旅集團(tuán)、中石油烏魯木齊運(yùn)送綜合服務(wù)公司下屬酒店。
濟(jì)南空軍后勤部干部培訓(xùn)中心（準(zhǔn)五星）、第二軍醫(yī)大學(xué)學(xué)術(shù)交流中心（準(zhǔn)四星）、澳門恒和集團(tuán)下屬酒店（五星）、連云港東圓國(guó)際酒店（四星）、浙江金鷹大酒店（四星）、新疆正天華廈大酒店（五星）、河北世紀(jì)酒店（四星）、山東新聞大廈（四星）、慈溪國(guó)脈大酒店（四星）、福州成龍國(guó)際酒店（四星）、浙江蕭山國(guó)際大酒店（四星）、假日上海銀心飯店（五星）、假日桂林假日賓館（四星）、西安假日鐘樓（五星）、廈門假日皇冠海景大酒店（五星）等。

宋德標(biāo)的內(nèi)訓(xùn)課課程

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